Skandia

RECETAS SKANDIA AHUMADOS Flor de salmón salvaje sobre gazpacho de remolacha, emulsión de yogur y eneldo y salicornia TIEMPO DE PREPARACIÓN 80 min DIFICULTAD DIFÍCIL INGREDIENTES 1 blíster de salmón salvaje Skandia 120 g de remolacha cocida 1 tomate pequeño sin piel 1/4 de cebolla pequeña 20 g de pan en remojo 1/2 diente de […]

RECETAS SKANDIA AHUMADOS Tostada rústica de bacalao ahumado, mermelada de tomate, encurtidos y salsa de mostaza y eneldo TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 min DIFICULTAD FÁCIL INGREDIENTES 1 blíster de bacalao ahumado Skandia 20 g de mermelada de tomate 2 rebanadas de pan rústico (14 x 7 cm aprox.) 2 pepinillos en vinagre 12 alcaparras encurtidas

RECETAS SKANDIA AHUMADOS Carpaccio de bacalao ahumado sobre mermelada de tomate, mahonesa de remolacha, emulsión de algas y salsa de mostaza y eneldo Skandia. TIEMPO DE PREPARACIÓN 60 min DIFICULTAD DIFÍCIL INGREDIENTES 1 blíster de bacalao ahumado Skandia 40 g de mermelada de tomate (50 g de tomate sin piel y sin pepita y 40

RECETAS SKANDIA AHUMADOS Tartar de salmón ahumado enriquecido con kimchi y mahonesa, jugo de manzana verde y huevas de salmón en soja. TIEMPO DE PREPARACIÓN 80 min DIFICULTAD MEDIO INGREDIENTES 1 blíster de tartar de salmón Skandia 5 g de salsa coreana kimchi 15 g de mahonesa 2 manzanas Granny Smith 10 ml de salsa

RECETAS SKANDIA AHUMADOS Tartar de bacalao y salmón, sopa de aguacate y jalapeños encurtidos y huevas. TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 min DIFICULTAD MEDIO INGREDIENTES 1 pack de tartar de salmón y bacalao rábanos pepinillos alcaparras germinados Para la sopa de aguacate y jalapeños 75 ml de agua mineral 2 aguacates 1 jalapeño fresco sin pepitas

RECETAS SKANDIA AHUMADOS Ravioli de salmón salvaje ahumado relleno de ricota y espinacas con nueces sobre pesto tradicional y salsa de queso de cabra. TIEMPO DE PREPARACIÓN 40 min DIFICULTAD MEDIO INGREDIENTES 2 Blísteres de salmón ahumado Skandia 100 g de queso ricota 250 g de espinacas frescas 100 ml de nata líquida para la

RECETAS SKANDIA AHUMADOS Sticks de Salmón con Salsa de Mostaza y Eneldo TIEMPO DE PREPARACIÓN 10 min DIFICULTAD FÁCIL INGREDIENTES Salmón Noruego Ahumado Skandia Palitos grissini Salsa de Mostaza y Eneldo Skandia PREPARACIÓN Enrolla las finas lonchas de salmón noruego ahumado sobre unos palitos de pan tipo grissini. Dispón sobre el plato y baña los

RECETAS SKANDIA AHUMADOS Pizza de Salmón Ahumado TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 min DIFICULTAD FÁCIL INGREDIENTES Salmón Noruego Ahumado Masa de pizza Tomate frito Mozzarella Queso de cabra Rúcula PREPARACIÓN Precalienta el horno a 180ºC. Elige una masa de pizza de buena calidad y añade una fina capa de tomate frito, mozzarella y unas rodajas de

RECETAS SKANDIA AHUMADOS Tartaleta de Huevas de Trucha TIEMPO DE PREPARACIÓN 10 min DIFICULTAD FÁCIL INGREDIENTES Huevas de Trucha Skandia Tartaletas Queso crema Eneldo Perejil Aceite de Oliva Pimienta Sal PREPARACIÓN Mezcla en un bol las huevas junto con queso crema, eneldo, perejil y un poco de aceite de oliva para emulsionar, salpimienta ligeramente. Una

RECETAS SKANDIA AHUMADOS Mini Crepes con Sucedáneo de Caviar Rojo y Queso Finas Hierbas TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 min DIFICULTAD FÁCIL INGREDIENTES Sucedáneo de Caviar Rojo Skandia Queso crema Cebollino AOVE PREPARACIÓN Mezclamos 2 huevos, harina, leche, 1 cucharada de azúcar y un poco de aove. Batimos bien. Añadimos un poquito de la mezcla dividido