{"id":20905,"date":"2026-07-17T09:12:08","date_gmt":"2026-07-17T07:12:08","guid":{"rendered":"https:\/\/skandiaahumados.es\/?post_type=receta&p=20905"},"modified":"2026-07-17T09:14:03","modified_gmt":"2026-07-17T07:14:03","slug":"crepes-con-salmon-noruego-ahumado-y-huevas-de-trucha","status":"publish","type":"receta","link":"https:\/\/skandiaahumados.es\/en\/receta\/crepes-con-salmon-noruego-ahumado-y-huevas-de-trucha\/","title":{"rendered":"Cr\u00eapes verdes con salm\u00f3n noruego ahumado, queso crema, can\u00f3nigos y huevas de trucha"},"content":{"rendered":"

PREPARATION<\/h2>\n\n\n\n

Para las cr\u00eapes, tritura las espinacas junto con la leche hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. A\u00f1ade el huevo, la harina, la mantequilla derretida y una pizca de sal, y vuelve a batir hasta conseguir una masa fina y sin grumos. Cocina las cr\u00eapes en una sart\u00e9n antiadherente ligeramente engrasada, dor\u00e1ndolas unos segundos por cada lado. Res\u00e9rvalas.<\/p>\n\n\n\n

Extiende una capa generosa de queso crema sobre cada cr\u00eape, dejando un peque\u00f1o margen en los bordes. Coloca unas lonchas de salm\u00f3n noruego ahumado sobre el queso crema y a\u00f1ade un pu\u00f1ado de can\u00f3nigos frescos. Reparte las huevas de trucha para aportar un delicado toque de sabor y textura. Dobla las cr\u00eapes sobre s\u00ed mismas y disfruta de todos sus matices.<\/p>\n\n\n\n

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